При подборе подставки стоит учитывать следующие моменты: Устройство должно быть изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.
Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.
В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.
Эффективность. Эти устройства обеспечивают более равномерное приготовление, сохранение питательных веществ.
Спасибо. Ваш запрос отправлен. Мы обязательно перезвоним Вам
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Область применения устройства очень обширна. Это профессиональное кухонное оборудование используется для быстрого и равномерного приготовления пищи и может быть использовано для готовки различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку. Его оснащение позволяет готовить огромное количество блюд. Принцип работы параконвектомата основан на удачном сочетании пара и конвекции. Здесь нет никаких механических процессов. В процессе работы пароконвектомата, воздух, нагретый до определенной температуры, циркулирует внутри камеры приготовления. Это позволяет равномерно нагреть продукты со всех сторон пароконвектомат бытовой встраиваемый и приготовить их быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления пищи.
выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
Важно также обращать внимание на отзывы, фото, краткие видео других пользователей, чтобы не ошибиться с выбором и приобрести пароконвектомат, который будет соответствовать вашим потребностям и ожиданиям. Обзор популярных моделей
Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило духовой шкаф пароконвектомат популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.
Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:
Компания Сотрудничество Доставка и оплата Контакты
Достижение высокой температуры за короткий срок позволяет получить эффект «запечатывания» мяса, что приводит к сохранению всех соков. Итогом становятся сочные и мягкие котлеты или филе.